Açúcar

alcoolismo, prevenção e seu tratamento na madeira

Desde os anos 70 do séc. XX que a expressão “problemas ligados ao álcool” quase destronou o termo “alcoolismo”. Com efeito, o termo tem recebido vários sentidos, desde vício e hábito moral até doença – não doença enquanto simples condição orgânica, mas também desordem de comportamento. O termo “alcoolismo” foi introduzido por Magnus Huss em …

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arquitetura

Muitos autores consideram a arquitetura como a primeira das artes em termos de relevância social, dado o seu alargamento ao urbanismo e à arquitetura paisagista, com todos os trabalhos de remodelação de terrenos e de sistematização da paisagem, etc. Neste caso, teríamos de tratar toda a Madeira e Porto Santo como uma unidade, com a …

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almoxarife

Vocábulo que deriva da palavra árabe almoxarraf e que significa “eminente, condecorado, constituído em dignidade”. Todavia, em Portugal, é entendido como “aquele que cobra os direitos reais” ou também como “administrador das casas senhoriais”. Assim, pode ser definido como o oficial do fisco a quem estavam acometidas as tarefas de cobrança das rendas e proceder …

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aguardente

Na história da Madeira, a principal abordagem ao tema da aguardente é feita através dos tópicos vinha/vinho  e cana sacarina/açúcar. O facto de ele estar ligado a ambas as culturas e produtos que tiveram importância na história da ilha releva, de igual forma, a sua obrigatória valorização. A questão da aguardente parece ter começado a …

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